В Валуйском городском округе открыли цех по переработке рыбы 

В селе Казинка Валуйского городского округа открыли цех по переработке рыбы. 

Как сообщают на сайте губернатора и правительства Белгородской области, цех состоит из нескольких участков: заморозка, вяление, копчение, упаковка и хранение готовой продукции, моечные места, холодильное оборудование, места по производству полуфабрикатов. В цеху будут производить карпа горячего и холодного копчения, филе, стейки и рыбный шашлык. 

К 2020 году объем переработки в цеху достигнет 250 тонн готовой продукции в год. Создали 9 рабочих мест, планируемая заработная плата сотрудников составит 20 — 22 тысячи рублей в месяц.