Шоколад подорожает на 30% в ближайшее время

Шоколад может подорожать примерно на 30% в ближайшее время из-за рекордного роста цен на какао-бобы. Об этом пишет телеграмм-канал Mash со ссылкой на письмо крупнейшего поставщика плодов шоколадного дерева.

Цены на какао-бобы взлетели и установили рекорд за последние 47 лет. Причина — колоссальный неурожай плодов.

Уровень переработки какао-бобов снизился во всём мире на 0,3% производства. Переработка в ЕС в четвёртом квартале упала на 2,5% (31 000 тонн), в США — на 3% (43 000 тонн), а в Азии — на 5% (46 000 тонн). В России этот показатель остановился на уровне 68 000 тонн за 2023 год.

Тонна тёртого какао на бирже стоит 6 845 евро за тонну, натуральное какао-масло — 9 750 за тонну, а какао-порошок — до 4 330 евро.

Молочный шоколад, где какао-масла не так много, подорожает «всего» на 20%. Информацию подтвердили представители холдинга «Объединённые кондитеры», в который входят компании «Красный Октябрь», «Бабаевский» и другие.

Ранее мы писали о подорожании шоколада на 16% из-за ослабления рубля.