Белгородская область побила собственный рекорд по производству молока 

Белгородская область динамично наращивает мощности по валовому производству молока. Регион сумел побить собственный рекорд - за 9 месяцев 2023 года произвели 560,9 тысячи тонн продукции, что на 103% больше показателей аналогичного периода прошлого года. 458,3 тысячи тонн произвели сельскохозяйственные предприятия, что превысило показатель аналогичного периода прошлого года на 4,2%. 

Производственная база в молочном животноводстве наращивается высокими темпами. За последние годы в регионе существенно увеличились темпы интенсификации производства молока за счёт ввода целого ряда молочных комплексов, на которых используются ультрапередовые технологии содержания, кормления, доения, позволяющие в полной мере раскрыть генетический потенциал животных. Каждый год в области реализуют инвестиционные проекты по реконструкции имеющихся и вводу новых мощностей по производству молока. В 2023 году были намечены к реализации сразу шесть инвестпроектов. Планируемый объём производства молока после выхода строящихся объектов на проектную мощность составит 100,6 тысячи тонн в год. 

Также ведётся целенаправленная селекционно-племенная работа с молочным стадом. Сейчас в регионе работают 14 племенных предприятий по разведению КРС молочного направления продуктивности, из них 4 племенных завода и 10 племенных репродукторов по разведению голштинской, красно-пёстрой, чёрно-пёстрой, айрширской и симментальской пород крупного рогатого скота. 
Поголовье племенного крупного рогатого скота составляет 65 тысяч голов, в том числе 33 тысячи племенных коров, а это половина от поголовья коров областного стада. Если ещё 10-15 лет назад 5-тысячные удои на корову считались рекордными, то сегодня средняя молочная продуктивность в племенных предприятиях области составляет более 9300 кг молока на 1 корову.

В целом по региону продуктивность дойного стада за последние 10 лет выросла на 45% и составила по результатам 2022 года 8394 кг на корову. 

Проводимая в области работа позволила создать крепкое племенное ядро, тем самым увеличив производство и улучшив качество производимого молока, а также позволяет обеспечивать товарные предприятия высококлассным племенным молодняком, более 3 тысяч голов которого поставляется производителям области и в регионы России.