Управлением Роспотребнадзора проверен белгородский хлеб
О контроле качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий доложили в управлении Роспотребнадзора по Белгородской области
Специалистами территориального управления Роспотребнадзора по Белгородской области в ходе осуществления мероприятий по надзору осуществляется контроль качества и безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. По результатам исследований лабораториями ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» за 9 месяцев 2016 года проведены исследования 376 проб по санитарно-химическим, 391 по физико-химическим и 1 215 по микробиологическим показателям. Не отвечали гигиеническим требованиям по физико-химическим 3,3% и микробиологическим показателям 1,6% исследованных образцов, что соответствует уровню аналогичного периода 2015 года.
За истекший период 2016 года в управление поступило 2 обращения на качество хлеба и хлебобулочных изделий. При проведении проверок нарушений со стороны предприятий-производителей не установлено, сообщает пресс-служба белгородского управления Роспотребнадзора.