В Белгородской области начнут производить гипоаллергенное молоко
Об этом сообщил губернатор Белгородской области на инвестиционном форуме в Сочи
В Белгородской области начнут производить молоко А2, об этом заявил глава региона Евгений Степанович Савченко на инвестиционном форуме в Сочи. Также губернатор области рассказал, что в европейских странах давно уже производят такое молоко, а Россия начинает массовое производство такого продукта только сейчас.
В молоке А2 не содержится белок, вызывающий дискомфорт и повышающий риск обострения хронических заболеваний. Молоко А2 не вызывает аллергии. Правда, чаще всего коровы дают молоко А1, в котором содержатся два бета-казеиновых белка. Продукт будет производить компания «Зелёная долина». К 2020 году объём производства должен составить 390 тысяч тонн. Также Евгений Степанович отметил, что на российском рынке уже есть молоко А2, его продают дороже обычного практически в два раза.