Белгородский творог может получить «Знак качества»
В Роскачестве исследовали два белгородских продукта
Белгородский творог может получить государственный «Знак качества». Эксперты Роскачества изучили творог 44 производителей. Все образцы были 9% жирности. Среди образцов были и два, которые выпускают в Белгородской области, на предприятиях «Белый город» и «Томмолоко».
Образцы изучили по 62 показателям. В белгородском твороге не отыскалось крахмала, сальмонелл и кишечной палочки. А также специалисты Роскачества выяснили, что эти белгородские производители не добавляют в творог крахмал, антибиотики, искусственные добавки, а также не заменяют молочный жир растительным.
Творог из Белгородской области оказался продуктом повышенного качества. И может получить «Знак качества».
В 12 образцах обнаружили недопустимые нарушения. К примеру, твороге «Буренкино» и «Добрая Буренка» в Роскачестве обнаружили кишечную палочку, которая недопустима в продуктах питания в любом количестве. «Дрожжи найдены у торговых марок «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька». Плесень - в «Милаве», «Билле», «Красной цене» и «Зорьке»», - сообщают в пресс-службе организации.
С результатами исследования можно ознакомиться на сайте Роскачества.