В Белгородской области школы оснастят пароконвектоматами

В Белгородской области все школы планируют оснастить пароконвектоматами. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.

По данным источника, проблемы организации школьного питания обсудили в рамках еженедельного совещания правительства региона. Как стало известно, школы оснащены холодильным оборудованием и электрическими плитами, 90% — мармитами и только чуть более 40% используют пароконвектоматы — универсальные печи, позволяющие одновременно готовить большое количество порций.

«У нас не должно получиться так, что если ремонт в школе запланирован в 2024 году, то мы до этого времени будем держать детей и родителей в напряжении. Мы не можем рисковать здоровьем учеников. Независимо от того, когда будет проходить ремонт в школе, надо приобретать пароконвектомат. Единственное, что меня останавливает, — не везде может хватить мощности для их обслуживания. Пароконвектомат — это 60% успеха, потому что за один год мы не сможем отремонтировать все школы. На это нужно минимум 3 — 4 года. Закупка оборудования — сейчас самое главное, даже новые столы могут подождать. Жду новый доклад через 2 недели», — поручил губернатор региона.

Необходимый стандарт планируют разработать до 1 ноября, а остальное техническое оснащение проведут в рамках капитального ремонта. Отметим, что сегодня в Белгородской области в 87,5% школ работают столовые полного цикла. В остальных пищеблоки представлены буфетами или доготовочными. Чуть больше половины учебных заведений организуют питание самостоятельно. За последние два года капитально отремонтировали пищеблоки в 83 школах.