ТЕСТ. Угадай страну по кулинарному блюду

Нет! Билтонг — популярная южноафриканская мясная закуска, вяленое мясо, чаще всего говядина, но делают его и из страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных.

Билтонг стал национальным блюдом буров — потомков голландских переселенцев в ЮАР.

Вы неправы! Прошутто (от итал. prosciutto — в переводе «окорок») — итальянская ветчина, вяленый свиной окорок в виде цельного куска мяса или нарезанного на очень тонкие ломтики.

Неверно! Родина пудинга — Англия. Традиционный английский пудинг — это обычно тесто с овечьим сыром, морковкой и говяжьим жиром. Но сейчас, конечно, существует множество вариантов этого блюда.

Нет! Аранчини — рисовые шарики с разными начинками, обжаренные или запеченные в масле. Это традиционное блюдо сицилийской кухни, знаменитая уличная еда.

Неверно! Севиче — закуска из филе рыбы или морепродуктов, которые часто сочетают с овощами и пикантной заправкой. Блюдо очень распространено в Латинской Америке, имеет массу вариантов, но его родиной считается Перу.

Классический перуанский севиче — филе сырой рыбы, замаринованное в соке лайма, лимона или апельсина.

Вы ошиблись! Ещё одно необычное итальянское блюдо. Типичный для Сардинии деликатес с живыми личинками сырной мухи. В дословном переводе его название обозначает «гнилой сыр».

Неправильно! Вада — несладкая жареная в большом количестве масла закуска из Индии. Муку для них делают из бобовых, пальмы саго, картофеля. В тесто добавляют разнообразные специи, овощи и зелень. Есть разные виды вада — в виде пончиков, оладий, котлеток... 

Неправильно! Хаукарль — национальное исландское блюдо. Протухшее и потом подсушенное мясо гренландской полярной или гигантской акулы.

Считается, что этот необычный способ приготовления изобрели викинги — мясо этих акул токсично из-за мочевины и аммиака, поэтому, чтобы избавиться от ядов, викинги закапывали акулу в песок на 6 — 12 недель под гнетом из тяжелых камней, а затем подсушивали его на свежем воздухе.

Вы неправы! Фейжоада — традиционное бразильское блюдо, пришедшее из далеких колониальных времен. По одной из версий, ее изобрели бразильские рабы, используя остатки еды со столов хозяев.

Его главные ингредиенты — черная фасоль, различные мясные продукты и маниока.

Нет! Фалафель — шарики из измeльчeннoгo oтвapeннoгo нутa со специями, oбжapенные вo фpитюpe, — распространен во многих странах Ближнего Востока, но именно в Израиле это блюдо стало почти национальным символом.