На хлебозаводе в Ракитянском районе работают пекари без санитарных книжек

Сотрудники прокуратуры совместно со специалистами Роспотребнадзора провели проверку в ЗАО «Бобравское», на котором выпекают хлеб и хлебобулочные изделия.

В ходе проверки выяснилось, что пекари работают без санитарных книжек с отметками о пройденных медицинских осмотрах, а уборка на предприятии производится не своевременно. В помещениях пекарни необходим ремонт, часть жарочных листов деформированы и погнуты, а обработка и мойка технологического оборудования производится некачественно. Кроме того, на предприятии не проверяли продукцию на санитарно-эпидемиологические показатели.

Как сообщают в пресс-службе прокуратуры по Белгородской области, возбуждены дела об административных правонарушениях по ст. 6.4 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий), по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). Материалы дел переданы в Роспотребнадзор, а руководителю предприятия внесено представление.