На Белгородчине будут производить чёрную икру
Цель этого проекта — наладить производство 15 тонн рыбы осетровых пород и 0,5 тонны икры
Вчера во время рабочей поездки в Грайворонский район губернатор Евгений Савченко побывал на предприятии «Белосетр», где познакомился с ходом реализации проекта по разведению осетровых пород рыб в условиях замкнутого водоснабжения. Строительство этого предприятия было начато в мае 2014 года, сейчас уже завезено и установлено соответствующее оборудование, резервуары заполнены ремонтным и маточным стадом (рыба осетровых пород, 7 тонн). На проектную мощность предприятие выйдет в 2018 году, а первую продукцию — около 200 килограммов икры — получат уже в конце марта.
Главе региона представили проект по производству рыб осетровых пород и икры на территории Грайворонского района, в котором совместно с компанией «Белосетр» изъявили желание участвовать несколько фермерских хозяйств. Цель этого проекта — наладить производство не менее 15 тонн рыбы и 0,5 тонны икры осетровых пород.